新晋网红竹筒奶茶爆火 距离烂大街还有多远？

最近，“竹筒奶茶”成了奶茶界的新网红，在全国多地爆红，成了不少人旅游打卡的标配。在江苏苏州，当地热门旅游景点平江路上，更是随处可见运用了竹元素的饮品。“总要为了这杯竹筒奶茶来趟苏州吧！”一度成为社交平台上的口号。很快，这句话里的地点就被替换为“杭州”“北京”“上海”“厦门”等热门旅游城市。

一个小小竹筒，为何会有如此神奇的魔力呢？

新晋顶流“竹筒奶茶” 节假日一天卖上千杯

(资料图)

在苏州的平江路上，人群中不少人都手捧竹筒奶茶，这一新晋网红饮品，眼下已经成为很多人来这里拍照打卡的“香饽饽”。在一家竹筒茶饮店铺门口，排队的长龙几乎没有断过。

翠绿的竹筒，搭配绵密的奶油雪顶，和花果冻干的装饰，再贴上“苏州”字样的城市标签，这样的组合新潮抢眼。捧在手上去各个景区打卡拍照，既应景，又出片，回头率满满。

江苏苏州某竹筒奶茶店值班经理孟一鸣表示，平常一天卖六七百杯，节假日一千多杯。

除了竹筒奶茶，还有竹筒冰激凌、竹筒青提米酿、竹篮碧螺春奶茶等，这些以竹子包装的产品都非常受消费者喜爱。如今，仅平江路这一条街巷就有十多家店铺在销售相关的产品。虽然带着竹元素的包装成本要高出一截，一杯的售价普遍达到30元左右，但也并不妨碍商家和消费者们对它的青睐。

江苏苏州某竹筒冰激凌店老板表示，竹筒是在山上现砍的，一个竹筒6元，加运输费将近8元一个，所以成本相对会高一点。

造型相似，“李逵”“李鬼”难分

这波热度的源头品牌茶色烟雨，在竹筒奶茶未爆火前不过三家门店，如今正常营业的门店数量已经达到了十六七家，还有10家正整顿装修，即将开业。

相比其他奶茶店的品类丰富，茶色烟雨只有两种口味，区别就是茶水基底，一个是龙井茶(荷塘月色)，一个是碧螺春，价格都是30元一杯。

台面上的竹筒，直径有大有小，有的胖点，有的瘦点。店员小哥说，竹筒大小是随机的，不能挑选——这也是网上很多网友吐槽的点，“明明花了一样的钱，为什么要比别人少一点？”

有两个来杭州旅游的女生，拍完照片，就坐着边聊边喝，其中一个表示：不好喝，太苦！

这个概念火了之后，一大批类似品牌纷至沓来。

各个品牌相似的名字、相似的包装让消费者难以分辨。

竹筒奶茶里的内容物没有标准，大多只是茶底、奶油、装饰物的排列组合。在制作流程上，它不需要思考小料的搭配，也无需封口，连包装袋、杯托、餐巾纸都不用准备。原材料中最重要的竹筒，淘宝上普遍4只11.8包邮，不到3块钱一个，卖得最好的商家月销量过万。它的门槛太低，以至于效仿者迅速蔓延。这也让不少消费者直呼自己买到“盗版”了。

拍照比味道重要

竹筒奶茶的价值不在于好喝，拿到竹筒奶茶后的第一步，不是猛吸一口或者舀一勺奶油，而是摸出手机，打开摄像头，拍张美照。店面门口的大树、再走几步的西湖，此时此刻，都是这一杯竹筒奶茶的背景。

一杯竹筒奶茶的价格在30元上下，在奶茶赛道中也属于中高价产品，但从消费者反馈来看，食品品质却未必能匹配价格。买过竹筒奶茶的一位顾客表示，“不要对口味有太多期待，就是再普通不过的奶茶”，只有最具特色的竹筒，可以拿回家清洗后当笔筒。虽然味道不足以吸引人，但一点没妨碍慕名而至的游客消费下单、打卡拍照并晒在社交平台上的热潮。

当下竹筒奶茶到底有多火呢？在小红书，相关竹筒奶茶的笔记短时间内就已达到了1万+。抖音相关竹筒奶茶的话题也已达1.2亿次。大众点评更新了一条全国热点新词条#全世界都在喝竹筒奶茶#，热度瞬间飙升超250万。

竹筒奶茶，下一个围炉煮茶？

蹿红的竹筒奶茶，让人很容易联想起前不久热闹过一阵的“围炉煮茶”和景区爆款文创雪糕，哪里需要都可以照搬。

自2019年故宫的神兽造型的雪糕“出圈”开始，造型各异的文创雪糕的流行趋势就蔓延到了全国各大博物馆、景区与知名城市地标。在社交网络时代，“颜值”“有趣”和“话题感”成为了消费者为食品这类快消产品买单的关键。一支售价10-15元的雪糕，最吸引消费者的或许并不是它的口味，而在于独特有趣的造型。

竹筒奶茶的功能性也是如此。

分析起来，他们有很多相似性：颜值高，适合拍照；但消费的性价比不高，消费者一般以单次消费为主，拍完照就走，不当回头客；消费者不为品质而来，更像是为氛围感买单，作为传统文化的常见意象，竹筒自带古风情调，“围炉煮茶”也颇有传统氛围，因此能吸引国潮文化爱好者下单。不过，曾经大火的“围炉煮茶”如今热度骤降，这似乎也预示了竹筒奶茶的结局。

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